Moestuinboeket

IMG_3335

In De Voortuin staan op dit moment de goudsbloemen en afrikaantjes welig te bloeien.

De goudsbloem, Calendula officinalis, is een eenjarige plant waarvan de bloemblaadjes en het jonge blad eetbaar zijn. De smaak is mild kruidig. Maar vooral zijn de blaadjes decoratief en kunnen als een soort eetbaar confetti worden gebruikt.

De afrikaantjes, Tagetes, zijn in tegenstelling tot de goudsbloemen, niet eetbaar maar hebben een andere functie, namelijk het, door haar geur, weghouden van wormpjes en ander ongedierte. Het afrikaantje wordt in de volksmond ook wel ‘stinkertje’ genoemd. Dat zou je toch niet zeggen als je het bloemetje zo mooi ziet bloeien!