Groen-Moet-Je-Doen-dag

IMG_2305Op zondag 14 juni hangen alle tuinenparken en duurzame initiatieven de vlag uit want het is Groen-Moet-Je-Doen-dag.

Afgelopen jaar heeft de Voortuin er een geweldig feest van gemaakt. Dit jaar doen we het meer bescheiden. Bezoekers zijn van harte welkom. Zij kunnen tussen 11.00 en 13.00 uur meehelpen, wat kruiden plukken en een glasje sap of thee met ons drinken.

Het is altijd de moeite waard om te komen kijken, ook al zijn de tuinders er niet. En vergeet ook niet een bezoek aan onze buren Ons Buiten te brengen!

 

 

Compost

De twee compostbakken puilden uit. Na twee jaar ze te hebben gevuld met afval uit de tuin, werd het echt tijd om er aandacht aan te besteden. Dit voorjaar hebben we niet onze eigen compost gebruikt maar de vraag was natuurlijk of er onder de droge laag die we hier zien een mooie zwarte  gulle compostlaag was gemaakt. we

Vier gedecideerde tuinders, Jenny, Mark,Nelleke en Brigitte, zijn afgelopen week systematisch te werk gegaan om, eerst, de twee bakken te legen. Het idee was om al de goede compost in zakken te doen en wat nog niet verteerd was te gebruiken om een nieuwe hoop te maken die relatief snel kan composteren.

IMG_2284

18404198366_25ebe44944_o

Grote droge takken zijn apart gezet. Minder dikke takken werden  versnipperd om ze weer in de hoop te doen of om ermee te mulchen bij de rabarber en de frambozen.

IMG_2285

 

18430615315_320601c54f_o (1)

 

 

Het werd echt leuk toen we merkten dat bijna een halve bak vol zat met een prachtige lekker ruikende compost. Zo hebben we 10 zakken kunnen vullen. Die kunnen we mooi in het najaar over de grond verspreiden.

De rechtse bak zit nu vol met afgewisselde lagen droog (bruin) en vers (groen) materiaal  zodat het composteringsproces versneld wordt. We hebben o.a. als groen materiaal smeerwortelstengels en bladeren gebruikt.  Deze plant, die rijk aan mineralen is,  activeert ook het composteringsproces. Een slimme toevoeging dus. Smeerwortels hebben we stiekem ooit met deze bedoeling (ook voor het mulchen) geplant.

18430644285_1a7e7afd74_oDe rechtste bak is bedekt zodat de hoop snel op temperatuur komt en vochtig blijft. Hieroverheen hebben we nog een paar takken gedaan om het doek te verstoppen. En nu maar wachten tot de bacteriën, schimmels en wormen hun werk doen.

De linkse bak is beschikbaar om nieuw materiaal te verzamelen. Wat je erin kan doen is vers organisch materiaal zoals plantenafval, onkruid (zonder zaden), maaisel uit het grasveld (niet te veel in één keer), herfstbladeren, snoeimateriaal mits het niet te dik en houterig is. Dikke takken kunnen we bewaren als stok.

Wil je meer weten over het composteren, dan zijn deze links interessant:

-http://www.velt.be/composteren

http://natuurlijkemoestuin.be/gratis-artikels/composteren/

 

 

 

Tijd voor raapstelen, kervel en sla

De raapstelen zijn klaar om te oogsten
De raapstelen zijn klaar om te oogsten
IMG_4374
De snijsla kan ook geoogst worden
IMG_4375
Niets zo mooi als zelf-geoogste groente: raapsteeltjes

Er kan weer geoogst worden in de Voortuin. Doe het snel want de raapstelen schieten al bijna door. Nog nooit raapstelen gemaakt? Ze zijn heerlijk als stamppot. Je maakt het klaar zoals stamppot andijvie; door de gewassen en gesneden raapstelen op het laatst door de aardappelpuree te roeren. Nog even op het vuur om door te warmen en je zet een heerlijke stamppot op tafel met een frisse en knapperige smaak. Ook kun je rauwe raapstelen gebruiken in een gemixte salade, of in een lekkere risotto van met parmezaanse kaas (zie daarvoor bijvoorbeeld de recepten bij albert heijn).

Daarnaast kunnen we nu weer snijsla oogsten en kervel. Van kervel kun je  heerlijke soep maken. Eet smakelijk!