Verborgen schatten (3)

boomspinazie

 

Her en der in de tuin ontdek je deze wonderbaarlijke plant waarvan je je kunt afvragen of die eetbaar is. Deze plant heet in de volksmond : de boomspinazie (chenopodium giganteum) en kan heel lekker zijn. In een jaar kan het tot 2 meter hoog worden, als we (alleen) de zijscheuten oogsten.

Op deze site kun je meer lezen over de boomspinazie.

Verbogen schatten (2)

tomaten

Tomaten: ook zìj liggen verborgen. Wat een rijkdom! Je ziet nu goed welke tomaten de Arancia zijn(Oranje in het Italiaans), welke de Coeur-de-boeuf (runderhart in het Frans) of de Tigarella (tijgerachtig, in het Italiaans neem ik aan). Ik ben er heel trots op want ik heb de zaden sinds februari met veel liefde en aandacht gekweekt. Ik had wel een stuk of 40 potten her en der in huis staan. Een aantal hiervan zijn tijdens het GMJD-dag op 13 juni verkocht. Ik ben benieuwd naar de opbrengst. Mocht je zo’n plant hebben gekocht, laat ons weten of je mooie tomaten gaat oogsten!

Trouwens, het oogsten van de tomaten willen we graag samendoen en delen op de meewerkdag van 8 september! Tot dan.

Brigitte

 

Moestuinboeket

IMG_3335

In De Voortuin staan op dit moment de goudsbloemen en afrikaantjes welig te bloeien.

De goudsbloem, Calendula officinalis, is een eenjarige plant waarvan de bloemblaadjes en het jonge blad eetbaar zijn. De smaak is mild kruidig. Maar vooral zijn de blaadjes decoratief en kunnen als een soort eetbaar confetti worden gebruikt.

De afrikaantjes, Tagetes, zijn in tegenstelling tot de goudsbloemen, niet eetbaar maar hebben een andere functie, namelijk het, door haar geur, weghouden van wormpjes en ander ongedierte. Het afrikaantje wordt in de volksmond ook wel ‘stinkertje’ genoemd. Dat zou je toch niet zeggen als je het bloemetje zo mooi ziet bloeien!