Nieuws uit het koolvak

meiraap in al zijn pracht

Onze moestuin is in 6 vakken ingedeeld om te zorgen dat de verschillende gewassen het beste groeien en weinig last hebben van ziekten en plagen. Zo hebben we een koolvak, een bonenvak, een aardappelvak, een bladvak, een vruchtvak en een wortelvak. Dit heet teeltwisseling. Elk jaar komen de groenten op een andere plek te staan.

In het koolvak viel al veel te oogsten* de laatste weken, onder andere raapstelen. Raapstelen zijn jonge plantjes van diverse koolsoorten. Daar eet je het blad van. Dit is een typisch voorjaarsgewas, net als radijs, die we ook hebben gezaaid, en die makkelijk te telen is. We hebben dit jaar veel ingezet op raapstelen. Het zaaien gebeurde al vroeg in april. Na de meewerkdag begin mei ging iedereen met een zakje raapstelen naar huis. De ene heeft er pesto van gemaakt, de andere stamppot en de derde heeft raapstelen rauw in de salade bewerkt. We kunnen nu nog net een tweede keer oogsten voordat het helemaal in bloei schiet.

Na deze teelt komen andere soorten kool te staan als paksoi, broccoli, en palmkool (cavalo nero, met zijn prachtige donker paarse bladeren). Het is wel opletten geblazen met het telen van kool. De grond moet meer bemest zijn dan bij de meeste andere groenten, en ziekten liggen op de loer, zoals knolvoet.

Afgelopen jaar had de koolrabi het uitstekend gedaan. Dit jaar hebben de vogels of de slakken ze gevonden. Het is maar afwachten of de knollen dik worden. Wat leuk is aan koolrabi is dat de stengel boven de grond tot een knol verdikt.

Meiraap is ook mooi, met zijn wit roze knollen. Eenmaal uitgedund is het als een speer gaan groeien. Anders dan hun naam doet vermoeden, valt de oogst van meiraapjes in juni. In augustus kunnen we voor een tweede ronde gaan.

In de zomermaanden komt de winterrammenas ook in het spel. Vanaf half juli kunnen we zaaien. Rammenas is een soort temperamentvolle (pittige) dikke witte radijs met een zwarte schil: ideaal als kruidig broodbeleg.

De emblematische kool uit de moestuin is de boerenkool!  Traditiegetrouw planten we boerenkool en eten we hem samen bij ons jaarlijks diner. Boerenkool klinkt heel winters en ver weg. En toch is het al tijd om vòòr te zaaien.

*Wil je ook oogsten is de moestuin, kom dan met ons tuinieren tijdens de meewerkdag en ga je dan met groenten naar huis.

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

De tuin leidt zijn eigen leven

Een zonnebloem komt zomaar in de groentetuin te voorschijn.

In de Voortuin werd 5 jaar geleden de appelboom midden in de kuidentuin geplant. Dit was het begin van onze gezamenlijke tuin. Nu kun je zien dat de tuin gegroeid is en volwassen wordt.  De bomen en struiken hebben massa en geven  vruchten. Natuurlijk is het dankzij onze inspanningen dat de gewassen  groeien maar toch, de natuur heeft zijn eigen wil en er gebeuren dingen die wij niet zelf bedacht hebben.

Neem maar de bloemen die  in de groentetuin op dit moment opduiken: goudsbloemen, komkommerkruid, zonnebloemen…  Het is steeds een verrassing en we zien ze graag her en der de kop opsteken. Zo hoeven we ze niet te zaaien en krijgen we een sierlijke groentetuin die ook voor insecten aantrekkelijk is.

In de kruidentuin maakt de natuur het bont. Door het grind heen en langs de muur groeien opstandige kruiden als bieslook, selderij en smeerwortel. Hallo, lijken ze te zeggen, we laten ons niet door het beton onderdrukken’.

Wie weet hoe de Voortuin over 10 jaar eruit zal zien!

 

Aankomende zondag, bij de meewerkochtend, kunnen we ook zelf wat doen:

In de groentetuin: bij de ui en sjalotten wieden, bonen zaaien, composthoop omgooien

Bij de strook: vaste broccoliplanten planten, het gras maaien.

In de kruidentuin: de citroenverbena die de winter in een pot heeft doorgebracht in de grond doen, kruiden bij snoeien (o.a. de salie), rozemarijn  planten, en – de beruchte terugkerende activiteit: het wieden van heermoes.

Trouwens, heermoes is ook zo’n eigenzinnige plant. We zouden haar graag helemaal zien verdwijnen en toch is het onterecht. Met heermoes kun je gier maken die op andere plant gesproeid kan worden om ze te versterken en te beschermen tegen schimmels. Is dat niet mooi? Ja hoor, de natuur regelt het allemaal.

 

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Nu barst het tuinieren los!

April is DE maand om de handen uit de mouw te steken.

We zijn keurig op tijd. In maart hebben we de grond gecomposteerd zodat de groenten en de kruiden goede kans maken op een mooie groei.

De moestuin is vrij gemaakt van frambozenwortels. De frambozen zijn uitgehaald omdat zij in de zomer te veel schaduw op de gewassen werpen. Zij staan nu aan de andere kant van het terrein, aan de voet van de golvende muur naast de notenboom.

Het binnenplein is ook onder handen genomen. Nog één meewerkdag eroverheen om de ‘algen’ te vegen die op het grind zijn gaan groeien en dan ziet het er picco bello uit.

Er zijn houtsnippers verspreid daar waar we eigenlijk geen tijd hebben om te wieden, bij de wilde rozen bijvoorbeeld. Zo blijft de grond ook lekker vochtig.

Het snoeiwerk is ook goed gegaan deze winter en dit voorjaar. De kiwi’s zijn de dans ontsnapt. Dus nu de lange takken aan de tralie vastmaken die over de moestuin slingeren.

Omdat er in april veel te doen is, zal ik in dit bericht me focussen op het zaaien en planten in de moestuin.

Laten we beginnen met het ‘kolenvak’, de vak vòòraan rechts.

Al geplant en gezaaid: raapstelen, koolrabi, en spinazie. Spinazie is weliswaar geen ‘kool’ maar dient als voorteelt. Er komen meer koolrabiplantjes; we zijn ze aan het opkweken.Wat we nog begin deze maand in dit vak kunnen zaaien is: radijs, meiraap, bladmosterd, nog meer raapstelen en rucola. Liefhebbers van kolen kunnen uiteraard extra koolplantjes planten (brocoli bijvoorbeeld)

Wat nu is gezaaid is hoofdzakelijk voorteelt, dat wil zeggen dat de gewassen uiterlijk in juni geoogst worden en plaats maken voor andere groenten als boerenkool, palmkool, paksoi en ramenas.

Daar waar de bonen komen staan kan geen twijfel ontstaan: we hebben bonenstaken al geplaatst. In afwachting van de bonen (in mei opkweken), kunnen we sowieso een rij (snij)sla planten zaaien of kropsla planten.

De vroege aardappelen, achteraan rechts, zijn al drie weken geleden gepoot. Fijn!

Tegenover de aardappelen, hebben we bladgewassen gezaaid en geplant: sla, zomerandijvie, snijsla, rucola en klaroen (ja ja, een surinaamse bladgroente van de amarantenfamilie).

Dit jaar willen we zorgen dat we altijd veel te oogsten hebben. Daarom gaan we regelmatig nieuwe rijtjes zaaien en meer soorten bladgewassen introduceren. Denk bijvoorbeeld aan bladmosterd, koriander, dille.

Bij  het officiële vak ‘vruchtgewassen’, waar courgettes komen en waar we veel compost op hebben verspreid, hebben we als voorteelt rijen spinazie gezaaid. Spinazie houdt van compost en wordt na een paar weken geoogst. Met dit systeem van voorteelt halen we meer uit de tuin.

Tegenover de kolen, aan de linke kant vooraan, hebben we dan de “wortelgewassen”. De puntjes van uien en sjalotten komen al boven de grond, daarnaast zijn radijs gezaaid (horen officieel bij de koolgewassen maar die kunnen eigenlijk overal en we hebben nooit genoeg radijs!). Aanstaande zondag is het tijd om zomerwortel, rode biet (chioggia), bosui, snijbiet en pastinaak te zaaien. Laten we maar het hele vak vol zaaien. Wat ook leuk is is één of twee extra rijtjes zomerwortel gemengd met radijs zaaien. Dit is een efficiënte manier om de wortelen uit te dunnen want worden de radijsjes eerder geoogst dan de worteltjes.

Peultjes krijgen dit jaar veel aandacht en ruimte. Zij komen over de hele lengte van de tuin langs de tralie  (op de plaats van de frambozen). Zij worden niet veel hoger dan 70 cm en worden sowieso in juni geoogst. Zo zullen ze weinig schaduw veroorzaken.

Als toetje: laten we eetbare bloemen zoals goudsbloemen, oost-indische kers, borage, zonnebloem tussen al de gewassen zaaien/planten.

padje in de compostbak

Samenvattend, dit is wat  zondag a.s. in de moestuin gedaan kan worden:

Zaaien:  radijs, meiraap, bladmosterd, nog meer raapstelen en rucola (vak A), koriander, mosterdblad, snij-/pluksla (vak D), zomerwortel (met radijs), rode biet, snijbiet, bosui, pastinaak (in vak F), rijtjes bloemen tussendoor (borage, goudsbloem)

Ter plaatse planten: opgekweekte jonge koolrabi en peultjes (als zij sterk genoeg zijn), en eventueel andere -gekochte- kolenplantjes (vak A)

Thuis opkweken:  pompoen, courgette, komkommer, bloemen (goudsbloem, cosmea, zonnebloemen, latyrus, afrikaantjes, oost-indische kers…)

En als er nog tijd over is: de compostbak omgooien (van linke bak naar rechtse bak) en wieden tussen de tegels om kruiptijm aan te vullen.

Brigitte

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Aan de slag op meewerkdag van 12 maart

Teeltplan 2017

De tuinkriebels steken al flink de kop op. In maart kunnen we immers starten met het zaaien in de volle grond! Nog niet zoveel, maar toch…Sla en radijs zijn het eerste aan de beurt. Met houten stokjes kunnen we vervolgens gelijk aangeven wat waar is gezaaid.

Deze maand kunnen ook een aantal groenten al geplant worden. Daarvoor zijn we naar de plantenmarkt geweest om koolrabi te kopen, zomerandijvie, uien en sjalotten en spinazie. Deze laatste groente moet flink bemest worden.

De werkzaamheden voor zondag 12 maart staan zo vermeld dat duidelijk is welke voorrang hebben:

  • Het weghalen van alle frambozen bij de strook naast de pergola. Een gedeelte verplaatsen naar de golvende muur en flink composteren en voorzien van houtsnippers. De overige stelen kunnen worden bewaard voor vlechtwerk.
  • Het planten van koolrabi (4 in vak A), zomerandijvie (6 in vak D) , sjalotten en uien (6 van ieder in vak F). Evt. nog wat slaplantjes in vak B en D). Als het lukt om zomerknoflook te kopen, mag deze ook de grond in.
  • Het uitdelen van zaad voor sla en koolrabi om thuis op te kweken.
  • Van wilgentakken kunnen we bonenstaken maken en deze neerzetten in vak B. We willen hiertussen eetbare bloemen zaaien om lege stukken grond een vrolijk aanzien te geven!
  • Ook is het maken van 5 lage en 1 hoge afscheiding (tussen van D en E) wel handig om alle vakken duidelijk te markeren.
  • Mochten we nog tijd over hebben, kunnen we: de aardperen evt. nog oogsten en uitdunnen /takken van de passiebloem versnipperen om een ondergrond te maken voor de compostbak.

Het overzicht van de vakken met het teeltplan voor 2017 waar de verschillende soorten groenten komen, kun je aanvragen bij Brigitte. Zij kan het je mailen.

Tot zondag, tussen 11.00 en 13.00 uur is iedereen welkom!

Nelleke

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Het tuinseizoen begint!

Tenminste als het weer een beetje meezit; dan gaan we zondag tussen 11.00 en 13.00 uur aan de slag.

In februari, ook wel de sprokkelmaand genoemd, is de verleiding groot om al (te) vroeg van alles in de tuin voor te bereiden. Sommige werkzaamheden kunnen al wel worden uitgevoerd maar het is toch raadzaam om voorzichtig te werk te gaan. Het is immers nog niet te laat voor een forse winterprik. Het is in ieder geval wel een goede maand om een aantal klussen aan te pakken die snel “vergeten” worden als er eenmaal gezaaid kan worden. We hebben wel geïnventariseerd welke zaden we nog hebben en gaan deze maand nieuwe bestellen!

Op de meewerkdag willen we de volgende karweitjes gaan doen:

  • het snoeien van de bottelroos aan het einde van het toegangspad tot 80 cm hoogte en delen die over het toegangspad hangen afknippen;
  • het mos verwijderen op het toegangpad;
  • het kleiner maken van de grote takken die bij de compostbak liggen;
  • het puin ruimen door het onder het zitbankje plat te maken;
  • de bramen opbinden langs leidraad, indien nog niet gedaan;
  • het verzamelen van takken om evt. iets mee te gaan maken zoals een kleine afscheiding.

Tot zondag! Nelleke

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

hazelaar in bloei

 

Tijdens de wintermaanden lijkt het dat er in de Voortuin niets gebeurt. Schijn bedriegt! Onder het tapijt bladeren dat we in november op de moestuin hebben gelegd gaan bacteriën, wormen en andere schimmels te keer. De hazelaar staat al in bloei en de kardoen laat zijn zilvergrijze gekantelde blaadjes al schijnen.

Voor het team van de Voortuin was januari een maand om terug te blikken naar het oude jaar maar ook om vol verwachting naar het nieuwe jaar te kijken. Dat hebben wij gedaan tijdens ons traditiegetrouwe uitje naar het Noorderpark. We zijn best trots op onze Voortuin, waarvan zo veel mensen in de wijk genieten. Steeds meer buurtgenoten komen meedoen en we krijgen veel complimenten over deze levendige groene plek midden in de wijk.

Profiteer je ook van de wintermaanden om rustig om je heen te observeren, terug te blikken en langzaamaan nieuwe mooie plannen te laten kiemen? Wil je bijvoorbeeld dit jaar meer buiten zijn, met je handen in de aarde werken en je hoofd laten uitwaaien? Wat houd je tegen om in de Voortuin te komen genieten van wat er groeit en bloeit?

De Voortuin bestaat dit jaar 5 jaar!

Jawel, de appelboom in de kruidentuin is al 5 jaar oud. Daarom is bij ons het idee ontkiemt: In september 2017 willen we een buurtactiviteit houden rond de Voortuin. Dan gaan we vieren dat we 5 jaar bestaan als buurtmoestuin en dat Voordorp een leuke wijk is!

Om dit vorm te geven, willen we graag samenwerken met andere Voordorpers.

Heb je  zin om mee te doen met de organisatie, laat het ons weten.

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

herfstblad in de bladkorf

bladkorfDeze zelf  gemaakte bladkorf is onze nieuwe aanwinst. We verzamelen herfstblad dat op straat in de wijk ligt om er compost van te maken. Zo wordt de verbinding tussen de Voortuin en de wijk nog sterker.

Op dit moment ligt er veel blad op straat en dat kan vervelend zijn. De gemeente komt weliswaar langs om het blad op te vegen en af te voeren, maar het is jammer dat we op die manier deze ‘rijkdom’ kwijt raken. Het gecomposteerde blad is namelijk heel goed om de grond te verbeteren.

We hebben daarover de wijkopzichter gebeld en hebben het volgende afgesproken: zijn team gaat het blad dat zij in de wijk verzamelen, naar de Voortuin brengen. Fantastisch toch!

Mocht jij zelf last hebben van het afgevallen blad dat bij jou op het terras of op de stoep ligt, breng het dan gerust naar de Voortuin. Zo draag je bij aan de ecologische kringloop.

Gecomposteerd blad is een goede bodemverbeteraar. Het blad kan ook gebruikt worden om in de winter de moestuin te bedekken. De grond wordt dan tegen wind en harde regen beschermd en het bodemleven wordt onder het blad geactiveerd.

Geschikt blad voor het bladcompost: appel, linde, wilg, vlier, robinia, es, populier. Liever geen eiken- of beukenblad want het verteert heel traag.

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Na-zomer of pre-herfst?

Oogstlunch 2016

Oogstlunch 2016

Met al die weken prachtig weer de afgelopen tijd leek het meer op zomer dan nazomer. Inmiddels naderen we de herfst en wordt het ook wel aardig frisser buiten…. De jassen moeten weer aan… De tuin doet ook mee in deze dynamiek: nog steeds groeit er van alles, en de bloemen staan er prachtig bij maar je ziet tegelijk dat de herfst nadert.

As zondag, 9 oktober, van 11.00 -13.00 is het meewerkdag. We gaan van alles doen:

  • Lavendel oogsten en terugsnoeien in de kruidentuin
  • Diverse kruiden stekken zoals rozemarijn, tijm, stevia,verveine en munt
  • Tulpenbollen planten
  • Composthoop herfatsoeneren
  • Frambozen en bramen snoeien
  • De kruidencirkel wieden en eromheen schoonmaken
  • Een bladkorf bouwen met palen en gaas.

Voor elk wat wils dus! Wees welkom om samen met buurtgenoten gezellig aan de gang te gaan, bij te praten, kennis te maken en te genieten van ons mooie groene plek.

Karin

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Meewerkdag en oogstlunch

druiven

“Is het met september heerlijk weer, de herfst zal mooi zijn even zeer.”

Het lijkt erop dat bovenstaand gezegde dit jaar van toepassing is. Door de warmte is er een overvloed aan druiven, frambozen en kiwi’s. Deze laatsten zijn zo overvloedig aanwezig dat per tak/tros enkelen het beste wat weggehaald kunnen worden om de groei van de anderen te stimuleren.

A.s. zondag is het meewerkdag. De verzorging van de kruidentuin is aan de beurt. Het loont de moeite om rond de kruiden een stukje grond vrij te maken, zodat duidelijk is waar wat groeit. Als we met zijn allen daar aan de slag gaan, kan deze na een uurtje tuinieren er weer mooi bij staan. Enkele weetjes:

  • Lavendel kan worden teruggesnoeid.
  • Van september tot begin december kunnen knoflookteentjes worden geplant.
  • Aan het begin van de herfst kan peterselie worden gezaaid om er ook in de winter van te kunnen oogsten.
  • Rozemarijn en tijm kunnen worden gestekt. Soms overleven de planten de winter niet en dan zijn er nog wat stekjes achter de hand.
  • Een kruidachtige plant die wel tegen onze winters kan is munt. Munt kan afgestoken worden worden en de wortels gescheurd met wat groen eraan. Dit houdt de plant krachtig. De overgebleven stukken kunnen worden gepot. Zo kunnen we met zijn allen genieten van een heerlijke kruidenthee direct dicht bij huis!

Deze keer gaan we niet alleen aan het werk maar ook gezamenlijk genieten van een oogstlunch. Meewerken van 11.00 uur – 12.30 uur, daarna gaan we aan tafel. Vaste meewerkers maken iets klaar of nemen wat drinken mee. Buurtgenoten zijn welkom om kennis te komen maken en een hapje mee te eten.

Nelleke

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Meewerkdag 10 juli 2016

IMG_8588De maand juli is er niet een van alleen maar oogsten. Verschillende stukjes grond komen vrij en het loont de moeite deze nog met een nieuwe teelt op te vullen. Sommige groentes kennen al begin juli hun laatste zaaidatum, terwijl andere nog wel tot half augustus of zelfs begin september kunnen gezaaid worden. Mochten er stukken grond niet meer gebruikt worden dan kan daar altijd een groenbemester worden geplant!

Op de plaats waar de aardappelen zijn geoogst, kunnen winterpostelein en winterandijvie een plekje krijgen. Sla wil overal wel staan. Verder willen de zaden van snel groeiende en vorstbestendige groenten zoals winteruien, radijsjes, worteltjes, rode biet, herfstandijvie ook nog wel een plekje vinden op de verschillende groentebedden.

Andere dingen om te doen:

  • het opbinden van de druiven en de kiwiplanten.
  • het heggetje langs de groentetuin bijknippen.
  • wieden en schoffelen. Met name in de zomer vraagt het verwijderen van onkruid veel aandacht. Heermoes is onze grote “vriend”!
  • in de kruidentuin kan de salie afgeknipt worden.
  • het loont om rond de kruiden een stukje grond vrij te maken, zodat duidelijk is waar wat groeit.

Ook al regent het nog zoveel, toch moeten we het regelmatig water geven niet uit het oog verliezen!

Nelleke

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen